Plăcintă delicioasă fără bibelouri - umplutură delicată, crustă de cereale, afine afine, aromă de mere. La gust se adaugă zahăr sau zahăr pudră, deoarece un tort rustic este deja bogat, aromat, moderat dulce.
Este necesar
- Pentru test:
- - 1 pahar cu 5 fulgi de cereale;
- - 200 g făină;
- - 5 linguri. linguri din orice produs lactat fermentat;
- - 3 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - 1 linguriță praf de copt.
- Pentru umplere:
- - 3 mere mari;
- - o mână de afine proaspete congelate.
- A umple:
- - 220 ml din orice produs lactat fermentat;
- - 2 oua;
- - 1 lingură. o lingură de amidon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă împreună toate ingredientele pentru aluat. Dacă pare prea uscat pentru dvs., puteți adăuga o cantitate mică de lapte.
Pasul 2
Ungeți vasul de copt cu ulei, puneți aluatul în el într-un strat destul de subțire, formați părți mici. Aluatul va fi în teorie puțin lipicios, așa că îl întindeți cu mâinile puțin umede.
Pasul 3
Curățați merele, scoateți miezul, tăiați felii subțiri. Așezați merele deasupra aluatului, presărați cu o mână de afine congelate. Puteți lua alte fructe de pădure, dar întotdeauna cu acrișoare.
Pasul 4
Acum pregătiți umplutura: amestecați cantitatea indicată din orice produs din lapte fermentat (de exemplu, chefir) cu două ouă de pui și o lingură de amidon. Veți obține o masă lichidă omogenă, turnați-o deasupra umpluturii cu fructe de pădure a plăcintei rustice.
Pasul 5
Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 180-190 de grade, coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Timpul de gătit poate diferi, deci verificați pregătirea prăjiturii cu un băț de lemn - în produsele de copt finite, aluatul nu se va lipi de băț.
Pasul 6
Puteți servi plăcinta de țară gata făcută cu mere și afine răcite și calde.
