Pregătiți această prăjitură de brânză mare de afine pentru întreaga familie, nu veți regreta timpul petrecut - răsfățul pentru ceai se va dovedi a fi foarte gustos! Și cel mai important - toată lumea va încerca o piesă.
Este necesar
- - lapte - 300 de grame;
- - unt - 130 grame;
- - făină - 1 kilogram;
- - drojdie - cantitatea pe 1 kilogram de făină;
- - apă - 0,5 căni;
- - zahăr, pene de mere, gem de afine, ou.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți aluat de drojdie. Se dizolvă o lingură de zahăr și drojdie într-un pahar cu apă. Lăsați cincisprezece minute într-un loc cald.
Pasul 2
Topiți untul (puteți lua margarină) la foc mic. Se toarnă făină în ea, se adaugă lapte, drojdie cu apă, se frământă aluatul. Nu ar trebui să se lipească de mâini.
Pasul 3
Lăsați aluatul să crească într-un loc cald - două ore vor fi suficiente. Veți obține un aluat pufos și gustos.
Pasul 4
Întindeți aluatul, presărați cu gem de afine, întindeți pene. Puteți face fie o plăcintă deschisă, o plăcintă închisă sau o prăjitură de brânză mare.
Pasul 5
Coaceți timp de patruzeci de minute. Periați din când în când tortul de brânză cu afine cu un ou de pui bătut.
