Oamenii gătesc adesea mâncăruri din fasole - acesta este celebrul borș și salate, supe și plăcinte. Această rețetă este complet simplă de preparat, nu conține ingrediente bizare și este foarte gustoasă. Punctul culminant al acestuia sunt nucile, care adaugă o notă specială de piquancy.
Este necesar
- - fasole - 1 cana;
- - nuci - 100 g;
- - usturoi - 3-4 dinți;
- - castravete murat - 1 buc;
- - ceapa de nap - 1 buc;
- - boabe de piper negru, frunze de dafin, ierburi, frunze de dafin, sare;
- - ceapa rosie - pentru sos de salata;
- - suc de lamaie, ulei de masline - gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă 1 litru de apă într-o cratiță, se adaugă condimente (piper, frunze de dafin), sare, ceapă decojită și se fierbe bulionul timp de 25 de minute.
Pasul 2
Pune boabele într-un bulion de legume parfumat și gătește până se înmoaie. Punem fasolea într-o strecurătoare pentru a sticla lichidul.
Pasul 3
Se curăță nucile și se toacă mărunt cu un cuțit sau se zdrobește cu un sucitor. Tăiați verdeața, tocați usturoiul.
Pasul 4
Adăugați sare la această masă și măcinați totul până la starea de pastă.
Pasul 5
Tăiați castravetele în fâșii subțiri.
Pasul 6
Într-un recipient destul de voluminos, combinăm toate ingredientele: fasole, castraveți, sos de usturoi. Adăugați aici ceapa roșie tăiată în inele subțiri.
Pasul 7
Condimentați salata cu suc de lămâie și unt, decorați cu ceapă și serviți.
Pasul 8
Salată parfumată, delicioasă, gata de mâncare Bună poftă!
