Budinca de scorțișoară de lămâie durează treizeci de minute - toată lumea se descurcă. Această budincă poate fi servită ca mic dejun sau desert pentru ceai.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - o lămâie;
- - lapte - 200 ml;
- - făină de grâu - 100 g;
- - zahăr - 100 g;
- - patru ouă;
- - unt - 50 g;
- - zahăr vanilat - 20 g;
- - un vârf de scorțișoară, sare, nucșoară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați zahărul și coaja de lămâie într-un castron mic.
Pasul 2
Bateți ouăle la temperatura camerei cu un mixer sau bateți până se omogenizează, adăugați făină, lapte, zahăr vanilat, sare, nucșoară, scorțișoară. Continuați să bateți până se omogenizează.
Pasul 3
Pune cuptorul la preîncălzit la 200 de grade.
Pasul 4
Se topește untul în matriță, se toarnă aluatul în el, se introduce matrița la cuptor pentru 25 de minute.
Pasul 5
Periați budinca de scorțișoară de lămâie terminată cu un amestec de coajă de lămâie și zahăr. Poftă bună!
