Pasul 1
Puneți miere, ghimbir, scorțișoară într-o cratiță mică și încălziți, amestecând ocazional. A fierbe. Se ia de pe foc.
Pasul 2
Adăugați bicarbonat de sodiu, dar aveți grijă, deoarece amestecul va spuma mult. Tăiați untul în bucăți, puneți-l în aceeași cratiță și amestecați până când untul se dizolvă. Se adauga oul, faina si se framanta
Este necesar
- Pentru test:
- - 100g zahăr
- - 200g miere
- - 2 lingurițe. ghimbir de pamant
- - 1 linguriță. scorțișoară măcinată
- - 2 lingurițe. sifon
- - 140g unt
- - 1 ou
- - 500g făină
- Pentru glazură:
- - albus de ou
- - 150g zahăr glazură
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți miere, ghimbir, scorțișoară într-o cratiță mică și încălziți, amestecând ocazional. A fierbe. Se ia de pe foc.
Pasul 2
Adăugați bicarbonat de sodiu, dar aveți grijă, deoarece amestecul va spuma mult. Tăiați untul în bucăți, puneți-l în aceeași cratiță și amestecați până când untul se dizolvă. Adăugați oul, făina și aluatul.
Pasul 3
Întindeți aluatul, aproximativ 5-7mm, tăiați cifrele. Se introduce într-un cuptor preîncălzit. Se coace la 160 de grade pentru aproximativ 15 minute.
Pasul 4
Pentru glazură, bateți albușul de ou și adăugați treptat zahărul glazură. Puneți într-o pungă, tăiați cu atenție vârful și decorați frumos.
