Fursecurile cu turtă dulce au apărut încă din secolul al XIX-lea. Aroma și aroma sa picantă sunt originare din Suedia, unde a devenit un fel de mâncare popular de Crăciun. Cunoscând rețeta pentru fursecurile din turtă dulce, puteți pregăti un fel de mâncare excelent de Anul Nou, decorat după designul dvs. exclusivist. Efectuarea de prăjituri cu turtă dulce poate fi o nouă tradiție în familia ta.
Este necesar
- - făină 2 linguri.;
- - 2 lingurițe ghimbir de pamant;
- - 1 linguriță scorţişoară;
- - 1 linguriță cuișoare;
- - 0,5 lingurițe praf de copt;
- - 100 g unt;
- - 1 ou;
- - 1 lingură. Sahara.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați elementele de care aveți nevoie pe masă. Untul și ouăle ar trebui să fie la temperatura camerei.
Pasul 2
Radeți untul. Așadar, va fi mai ușor să-l amestecați cu zahăr, al cărui pahar trebuie adăugat în unt. Faceți aluat de turtă dulce într-un castron.
Pasul 3
Adăugați 1 ou și continuați să amestecați. Ideal cu un mixer la îndemână. Apoi îl puteți folosi la o viteză redusă, dar vă puteți descurca cu un tel obișnuit sau cu o furculiță. Se amestecă bine timp de 5 minute.
Pasul 4
Lăsați deoparte amestecul de unt, ouă și zahăr să se odihnească timp de 10 minute la temperatura camerei.
Pasul 5
Acum, printr-o sită, adăugați 2 căni de făină în amestecul de ulei. Nu puteți folosi o sită, dar odată cu aceasta aluatul se va dovedi cu o structură mai delicată.
Pasul 6
După făină, se adaugă praful de copt, ghimbirul, scorțișoara și cuișoarele.
Pasul 7
Aluatul se frământă bine. Ar trebui să se dovedească un pic lipicios în cele din urmă. Cel mai bine este să-l frămânți cu mâinile. Datorită căldurii emanate de mâini, aluatul de turtă dulce se va dovedi a fi o consistență uniformă.
Pasul 8
Rulați aluatul într-un strat de cel mult 5 mm grosime. Dacă doriți să faceți turtă dulce, puteți crește grosimea aluatului. Dar amintiți-vă, cu cât rulați stratul mai subțire, cu atât va fi crocant cookie-ul de turtă dulce.
Pasul 9
Dacă aveți forme de tăiat cookie, folosiți-le pentru a face produse de patiserie cret. Dacă nu există forme la îndemână, atunci puteți tăia prăjituri cu turtă dulce cu un cuțit obișnuit. Orice formă și dimensiune pot fi alese.
Pasul 10
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. În modul de convecție, pentru ca prăjiturile din turtă dulce să se gătească, este suficient să le țineți la cuptor timp de 10 minute. Trebuie să coaceți la un nivel mediu.
Pasul 11
După gătit, așezați fursecurile pe o suprafață plană. În timp ce este cald, este moale și se poate deforma. Dar odată ce cookie-ul de turtă dulce s-a răcit, acesta își va lua aroma crocantă.
Pasul 12
Decorați cookie-ul de turtă dulce pe placul dvs. Modul clasic de decorare este glazura. Pentru a-l prepara, bateți 1 albuș până se spumează, apoi turnați 150 g de zahăr pudră printr-o sită. Pentru o glazură strălucitoare, adăugați câteva picături de suc de lămâie. Dacă doriți să faceți glazura unei anumite culori, atunci adăugați masă colorant alimentar.
Pasul 13
Decorați prăjitura de turtă dulce cu glazură printr-o seringă sau o pungă. Pentru a preveni răspândirea glazurii, desenați mai întâi conturul desenului, numai după ce se usucă, completați partea interioară.
