Vrei să gătești un fel de mâncare simplu, dar satisfăcător? Faceți budincă de pui și nuci. Bucățile de pui sunt foarte moi, în timp ce pâinea din jur are o masă umedă și omogenă. Nucile nu trebuie adăugate, dar aroma acestora este mai bogată la ele.
Este necesar
- - piper;
- - sare - 0,5 lingurițe;
- - usturoi - 1 cățel;
- - nuci - 0,5 cani;
- - smântână - 150 g;
- - ouă - 3 buc;
- - pâine - 150 g;
- - ulei vegetal - 2 linguri;
- - file de pui - 450 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fileul de pui în cuburi. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți bucățile de pui până se rumenesc. Lăsați carnea crudă în interior. Se condimentează ușor și se condimentează cu sare. Acoperiți tigaia și scoateți-o de pe foc.
Pasul 2
Tăiați pâinea în cuburi de dimensiuni medii. Măcinați nucile într-o râșniță de cafea, treceți usturoiul printr-o presă. Combinați ardeiul, sarea, smântâna și ouăle într-un castron. Adăugați usturoiul cu nuci, amestecați cuburile de pâine tocate.
Pasul 3
Se amestecă puiul răcoritor. Ungeți liberal un vas de copt cu ulei vegetal. Puneți masa de pâine și pui în interior și aplatizați.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 200oC, așezați vasul de budincă în interior și coaceți timp de o jumătate de oră. Scoateți budinca gata din cuptor, răcoriți ușor, scoateți din matriță și tăiați-o în porții. Se servește cu piper, sare, ierburi, usturoi și sos de smântână.
