Caprifoiul este o boabă acră similară cu afinele. Gustul său va completa perfect un tort cu biscuiți dulci.
Este necesar
- - făină 300 g
- - ou 5 bucăți
- - zahăr 200 g
- - ulei vegetal - 160 ml
- - caprifoi 500 g
- - praf de copt 2 lingurițe
- - zahăr vanilat 10 g
- - zahăr pudră 50 g
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați albii de gălbenușuri.
Pasul 2
Bateți albii până când apare o spumă groasă.
Pasul 3
Continuați să bateți albul, adăugând încet zahăr și zahăr vanilat, până se formează o spumă persistentă.
Pasul 4
Setați mixerul la viteza minimă. Adăugați gălbenușurile pe rând. Nu bateți, amestecați.
Pasul 5
Se toarnă încet ulei vegetal fără a opri mixerul.
Pasul 6
Cernem făina și praful de copt în aluat. Se amestecă ușor cu o spatulă, astfel încât aluatul să nu se așeze.
Pasul 7
Se toarnă aluatul într-un vas de copt. Pune boabele deasupra, îneacă-le în aluat. Coaceți timp de 1 oră la 180 de grade.
Pasul 8
Lasa tortul sa se raceasca si presara deasupra zahar pudra.
