Biscuiții crocanți din nucă de cocos sunt gătite în doar o jumătate de oră. Se dovedește a fi un tratament excelent pentru ceai sau cafea.

Este necesar
- Pentru zece porții:
- - unt - 50 g;
- - nucă de cocos - 90 g;
- - zahăr glazur - 90 g;
- - făină de grâu - 30 g;
- - două albușuri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți untul, lăsați-l să se răcească. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tapetați foaia de copt cu silicon antiaderent.
Pasul 2
Tocăm nuca de cocos în firimituri mici, adăugăm făină și zahăr pudră, amestecăm. Adăugați albușuri, untul răcit. Veți obține o pastă omogenă, puțin mai subțire.
Pasul 3
Transferați această pastă într-un castron. Se toarnă o linguriță de amestec peste silicon.
Pasul 4
Scoateți-le pentru a coace până când apare o culoare aurie palidă. Sunt cam cincisprezece minute.
Pasul 5
Îndepărtați fursecurile crocante de nucă de cocos, serviți fierbinți sau așteptați până se răcesc.