Conopida este o legumă dietetică ideală. Conține o cantitate imensă de vitamine și minerale utile organismului. Există multe modalități de a găti conopida. Un fel de mâncare interesant și foarte gustos se va dovedi cu conopidă rasă și slănină.
Este necesar
- - 4 fâșii de slănină;
- - ceapa mica;
- - cap mediu de conopidă;
- - 15 ml de apă;
- - 150 g de legume congelate (după gust);
- - 15 ml sos de peste (poate fi inlocuit cu sos de soia).
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați slănina în bucăți mici, tăiați ceapa, frecați conopida pe o răzătoare foarte grosieră.
Pasul 2
Într-o tigaie (sau wok) la foc mediu, prăjiți slănina până când este crocantă, adăugați ceapa. Se prăjește, amestecând ocazional, până când ceapa devine translucidă.
Pasul 3
Mărim căldura la maxim, adăugăm conopida rasă în tigaie. Se prăjește, amestecând repede, timp de un minut. Se toarnă apă și se toarnă legumele în tigaie (fără a le dezgheța), se amestecă, se închide tigaia cu un capac și se lasă 3-4 minute.
Pasul 4
Adăugați pește sau sos de soia în vasul finit, amestecați, gustați și, dacă doriți, sare și piper.
