Este greu de imaginat un meniu fără cartofi. Conține fibre, potasiu, fosfor, carbohidrați, aproape toți aminoacizii și vitamina C. care se găsesc în plante. Odată cu apariția multicooker-ului, a devenit mai ușor să gătești cartofii folosind diferite moduri. Poate fi în mod tradițional fiert sau aburit, copt sau prăjit.
Rețetă de cartofi prăjiți multicooker
Pentru a găti cartofii prăjiți preferați într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:
- 3 cartofi;
- ½ pahar de ulei vegetal;
- sare.
În primul rând, pregătiți cartofii: spălați-i bine sub apă curentă, curățați-le și tăiați-le în benzi.
Se toarnă ulei vegetal într-un castron multicooker detașabil și se sare. Apoi întindeți cartofii.
Selectați modul "Coaceți" de pe panoul de control și un timp de 30 de minute. După o jumătate de oră, amestecați cartofii și, fără a schimba modul, setați cronometrul timp de 10 minute. Apoi continuați să prăjiți cartofii prăjiți până se înmoaie.
Rețetă de cartofi la cuptor
Pentru a găti cartofii într-un aragaz lent conform acestei rețete, trebuie să luați:
- 5 cartofi;
- 2 linguri. l. muștar (mai bun decât francez);
- 2-3 catei de usturoi;
- 2 linguri. l. ulei vegetal;
- 1 lingură. l. mărar uscat sau o crenguță de proaspăt;
- sare.
Spălați foarte bine cartofii sub apă curentă cu o perie. Apoi, curățați și tăiați fiecare cartof în 2-4 bucăți.
Ungeți fundul vasului multicooker detașabil cu ulei vegetal, puneți pene de cartofi și sare.
Combinați uleiul vegetal cu muștarul francez, adăugați mărar tocat mărunt, căței de usturoi curățați și presați. Amestecă totul bine.
Se toarnă sosul de muștar gătit peste pene de cartofi. Așezați capacul pe multicooker și coaceți cartofii timp de 40 de minute în modul de coacere.
Rețetă pentru piure de cartofi cu ierburi
Puteți face piure de cartofi delicios folosind multicooker. Acest lucru va necesita:
- 4 cartofi;
- 1 linguriță unt;
- ¼ pahar de lapte;
- verde;
- sare;
- apă.
Tăiați cartofii spălați și curățați în 4-6 bucăți. Apoi puneți-l în vasul multicooker, umpleți-l cu apă, astfel încât să acopere complet cartofii. Sare.
Setați modul „Steam cooking” pe panou, timpul este de 20 de minute și apăsați butonul „Start”.
Când sună bipul, scurgeți apa din bolul multicooker și puneți cartofii într-un castron sau o cratiță și amestecați bine cu mâna cu un împingător. Nu se recomandă utilizarea unui blender.
Încălziți laptele și turnați peste cartofi, adăugați unt și ierburi tocate. Dacă doriți, puteți adăuga condimente aromate: maghiran, boia roșie, cimbru, turmeric, ceapă măcinată, uscată. Se amestecă bine toate ingredientele până se omogenizează și se servesc piure de cartofi fierți fierbinți la masă.
