Patratele dulci sunt făcute din aluat fraged și caise uscate cu prune uscate - se dovedește foarte gustos. În plus, la aluat se adaugă iaurt natural, iar la umplutură se adaugă petale de migdale și scorțișoară măcinată. Acest lucru face ca pătratele să fie și mai moi și mai parfumate.
Este necesar
- - 400 g caise uscate;
- - 200 ml iaurt natural;
- - 150 g făină de grâu;
- - 120 g zahăr;
- - 100 g prune uscate;
- - 50 ml ulei vegetal;
- - 1 ou + 1 gălbenuș;
- - 4 linguri. linguri de lapte;
- - 1 lingură. o lingură de petale de migdale;
- - 1 linguriță de scorțișoară, drojdie uscată;
- - unt, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți caisele uscate, turnați apă clocotită peste jumătate de oră. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și ulei pe ambele părți. Se presară cu 2 linguri. linguri de zahăr.
Pasul 2
Scoateți caisele uscate din apă, uscați-le, tăiați fiecare boabe de prune în jumătate. Intinde caisele uscate pe o foaie de copt, pune prune uscate intre ele, presara petale de migdale, scortisoara macinata.
Pasul 3
Bateți gălbenușul și oul întreg cu zahărul rămas. Adăugați făină, sare, iaurt, ulei vegetal inodor. Amesteca bine. Se dizolvă aluatul în lapte cald, se combină cu amestecul de făină.
Pasul 4
Se toarnă aluatul pe o foaie de copt peste caisele uscate și prunele uscate, se distribuie uniform aluatul. Se lasă jumătate de oră, se lasă aluatul să crească ușor.
Pasul 5
Se coace 45 de minute la 190 de grade. Scoateți prăjitura finită din cuptor și răciți. Cu ajutorul unui cuțit, separați formele de laturi, întoarceți-le pe un vas. Scoateți hârtia de copt.
Pasul 6
Tăiați tortul în pătrate egale, înfășurați-le în folie, împăturiți-le într-un recipient pentru picnic. Astfel, produsele coapte pot fi depozitate destul de mult timp - până la 1 săptămână.
