Pruna de cireșe se găsește pe piețele noastre, dar nu orice gospodină știe ce se poate prepara din aceste fructe. Pruna de cireș conține o mulțime de substanțe care sunt utile pentru corpul nostru. Iar lista unde puteți folosi aceste fructe este limitată doar de imaginația gazdei.
Ce este
Pruna de cireș este una dintre soiurile de prune. Această plantă este nepretențioasă față de condițiile de mediu, dar este foarte productivă. Un copac poate purta aproximativ un centner de fructe de prune de cireș.
Compoziție de prune de cireșe
La prima vedere, prunele de cireș nedescriptibil este extrem de util pentru corpul nostru. Conține provitamină A, vitamine B, magneziu, fier, calciu, fosfor, vitamina C. Culoarea fructului este determinată de ceea ce conține. Pruna de cireș galben conține acid citric și zahăr. Pruna de cireș negru conține pectină.
Ce să gătești
Sosul Tkemali este făcut din prune de cireșe. Acest sos este un condiment excelent pentru carnea grasă. În plus, puteți găti gem, gemuri, conserve, jeleuri din prune de cireșe. Printre băuturile făcute din aceste fructe, se pot menționa cvasul, vinul și sucul.
Producția de prune de cireș
Pruna de cireș se remarcă prin faptul că nu are deșeuri. Semințele acestei varietăți de prune sunt utilizate pentru prepararea untului, care are o compoziție similară cu cea a migdalei. Acest ulei este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Din el se poate produce săpun medical. Ceea ce rămâne după producerea untului se îndreaptă spre prepararea cazeinei vegetale. În ceea ce privește cojile semințelor de prune de cireșe, acestea sunt utilizate în producția de cărbune activ. Curăță produsele alimentare.
