În această rețetă, veți descoperi o variantă ușoară a aluatului de brioșe de casă. Coacerea se pregătește foarte repede, rezultatul este întotdeauna plăcut. Puteți lua conserve de ananas - acestea vor face brioșele și mai suculente.
Este necesar
- - 2 cani de faina de grau;
- - 1 pahar de smântână 15% grăsime, zahăr brun;
- - 2 oua;
- - 60 ml ulei vegetal;
- - 1 lingurita praf de copt pentru aluat;
- - conserve de ananas;
- - orice aromă pentru aluat (vanilie, lămâie).
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți două ouă într-un castron, adăugați zahăr brun, puteți folosi zahăr obișnuit de sfeclă dacă nu aveți zahăr brun. Adăugați smântână și parfum, puteți folosi coaja de lămâie rasă sau vanilină ca parfum. Se toarnă 60 ml de ulei vegetal, se amestecă totul până se omogenizează.
Pasul 2
Cerneați făina într-un alt castron, adăugați praf de copt la ea. Se toarnă amestecul lichid în făină, se frământă aluatul cu o spatulă sau o furculiță. În literal 1 minut, ar trebui să se obțină un aluat omogen care să nu ia în bucăți.
Pasul 3
Scoateți inelele sau cuburile de ananas din sirop și așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a se potrivi în excesul de suc. Tăiați ananasul în bucăți mici, adăugați-l pe aluat și amestecați ușor.
Pasul 4
Luați cupe pentru briose și ungeți cu unt sau căptușeli pentru briose. Împărțiți aluatul în forme. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade. Briosele cu ananas pentru ceai sunt coapte timp de 25-40 de minute - timpul de coacere depinde în mare măsură de dimensiunea matrițelor și a cuptorului dumneavoastră.
Pasul 5
Briosele gata preparate pot fi servite imediat. Când sunt răcite, produsele coapte rămân moi, astfel încât să poată fi păstrate în siguranță într-o pungă pentru alimente sau frigider timp de 2 sau 3 zile.
