O rețetă minunată de produse de patiserie fragede pentru o seară de vară. Aceste brioșe pot fi consumate la prânz, de asemenea, vă vor decora petrecerea de ceai de familie. Este ușor să le preparați - nu veți petrece mai mult de patruzeci de minute pe gătit.
Este necesar
- Pentru douăzeci de brioșe mici:
- - 150 g zahăr;
- - 120 ml lapte;
- - 100 g făină;
- - 50 g ulei;
- - 3 pungi de ceai verde (mai bune decât iasomia);
- - 1 ou;
- - 1 lingurita de extract de vanilie;
- - 1/4 linguriță de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți laptele. Într-un castron adânc, preparați cu ea trei pungi de ceai de iasomie. Apoi, amestecați toate ingredientele uscate împreună - făină, sare, praf de copt.
Pasul 2
Se amestecă untul înmuiat cu zahăr, extract de vanilie (poate fi înlocuit cu zahăr vanilat dacă se dorește) și un ou de pui. Când laptele s-a răcit, scoateți pungile de ceai și aruncați-le.
Pasul 3
Adăugați lapte în amestecul de unt, adăugați amestecul de făină în porții mici. Frământați aluatul câteva minute până se omogenizează.
Pasul 4
Luați forme mici pentru cupcake, ungeți-le cu unt sau introduceți inserții speciale de hârtie. Dacă aveți matrițe din silicon, atunci este chiar mai ușor - nu trebuie să fie unse cu uleiuri sau așezate cu inserții (deși le puteți adăuga în continuare pentru frumusețe). Setați cuptorul să se încălzească în avans pentru o temperatură optimă - 180 de grade.
Pasul 5
Turnați aluatul parfumat de iasomie în cutii, fără a le umple complet - la urma urmei, brioșele vor crește în timpul procesului de coacere. Se introduce într-un cuptor preîncălzit. Gatiti aproximativ 20-25 de minute, verificand coacerea cu o scobitoare. Briosele de ceai verde gata preparate pot fi servite calde sau reci - sunt delicioase sub orice formă.
