Chipsurile de cartofi nu sunt produsul cel mai sănătos, deși foarte gustos. Nu trebuie să abuzați de el, dar ocazional vă puteți mulțumi pe dvs. și pe cei dragi cu o salată delicioasă pregătită cu chipsuri. Și datorită designului neobișnuit, astfel de feluri de mâncare arată, de regulă, elegante și festive.
Salata de floarea soarelui
Pentru a pregăti salata „Floarea soarelui” cu carne de pui afumată, ciuperci și chipsuri, veți avea nevoie de:
- 500 g carne de pui afumată;
- 500 g de ciuperci proaspete;
- 80 g măsline fără sâmburi;
- chipsuri de 35 g;
- 2 capete de ceapă;
- 3 ouă fierte;
- 100 g brânză tare;
- maioneza;
- ulei vegetal;
- piper;
- sare.
Ștergeți bine ciupercile cu o cârpă umedă, apoi tocați-le mărunt și prăjiți-le cu ceapă tocată până se înmoaie, condimentați cu sare și piper. Tăiați puiul afumat în cuburi mici. Radeți brânza, albușurile și gălbenușurile ouălor fierte separat.
Puneți componentele de salată astfel preparate într-un castron rotund de salată în straturi, ungând fiecare cu maioneză: primul strat - carne de pui afumată; 2 - proteine rase; 3 - ciuperci prăjite cu ceapă; 4 - brânză rasă. Presărați suprafața salatei cu gălbenușuri rase. Apoi trageți o plasă cu maioneză deasupra și puneți o felie de măsline în fiecare pătrat. Așezați o margine de chipsuri de cartofi sub formă de petale de floarea-soarelui în jurul marginii salatei.
Salată „cuib”
O salată făcută conform acestei rețete poate deveni un adevărat decor al mesei festive, întrucât arată foarte non-banal. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați:
- 6-8 ouă de prepeliță;
- 200-300 g piept de pui fiert;
- 200 g de sunca;
- 200 g brânză tare;
- 1 pungă mare de jetoane.
Se fierb ouăle de prepeliță, se răcește și se curăță. Apoi tăiați toate ingredientele în fâșii: pui fiert, șuncă, brânză și 5 ouă de prepeliță. Combinați toate ingredientele salatei, condimentați cu maioneză și amestecați. Așezați un strat de așchii pe o farfurie plată, așezați salata deasupra sub formă de cuib. Pentru a face acest lucru, așezați un pahar în centrul farfuriei cu salata în jurul său. Apoi scoateți cu grijă paharul și așezați restul ouăle de prepeliță fierte în adâncitură. Apoi presărați „cuibul” cu brânză rasă. De asemenea, puteți decora vasul cu ierburi și caviar roșu.
Salata de chipsuri
O salată servită în porții pe chipsuri arată foarte impresionant pe masa festivă. Pentru a face o salată cu conservă de ton sau somon, veți avea nevoie de:
- 1 pachet de chipsuri de cartofi Lace sau Pringles;
- 1 cutie (250 g) conservă de ton sau somon în ulei;
- 2 ouă fierte;
- 50 g ceapă verde;
- 50 g brânză tare;
- 4 linguri. l. maioneză;
- verde.
Zdrobește bine conservele de pește cu o furculiță. Curățați și tăiați ouăle fierte cu un cuțit. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Se rade brânza. Apoi combinați toate ingredientele, condimentați cu maioneză și amestecați bine. Se întinde salata peste chipsuri și se servește, se ornează cu ierburi.
