Clafoutis este un desert francez care este o cruce între o caserolă și o plăcintă. Delicatetea se dovedește a fi delicată și aerisită.
Este necesar
- Pentru test
- - făină 150 g;
- - zahar 200 g;
- - vanilină;
- - coaja de lamaie;
- - ouă 5 buc;
- - smântână 350 g;
- - lapte 1 pahar;
- - sare.
- Pentru umplere
- - cireș (sâmbure) 500 g;
- - zahăr 50 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Aranjați cireșele fără sâmburi pe fundul unui vas de copt, acoperiți cu zahăr și lăsați-le o jumătate de oră.
Pasul 2
Cerneti faina, adaugati un praf de sare, putina vanilina, coaja de lamaie si zahar. Amestecați masa uscată, faceți o depresiune la mijloc și bateți ouăle. Apoi adăugați smântână, lapte și amestecați totul bine până se omogenizează.
Pasul 3
Se toarnă amestecul pregătit peste fructe de pădure. Coaceți clafoutisul timp de 30-40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Suprafața ar trebui să se rumenească și să crească. Când serviți, presărați cu zahăr glazură, ornați cu frunze de mentă, dacă doriți.
