Rubarba se folosește cel mai adesea la prepararea preparatelor dulci, a băuturilor și a produselor de patiserie: plăcinte, brioșe, fursecuri, deserturi, compoturi, jeleu. Dacă gătiți coșuri dulci de rubarbă, atunci acest fel de mâncare vă va servi ca un desert delicios și neobișnuit.
Este necesar
- - tulpina de rubarbă 3-5 buc;
- - patiserie gata preparată 200 g;
- - zahăr 2/3 linguri;
- - gelatină 1 lingură;
- - frisca;
- - menta.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătește coșuri. Pentru a face acest lucru, tapetați fundul și părțile laterale ale formelor de briose cu produse de patiserie cu coajă scurtă și coaceți în cuptor timp de 10-15 minute la 180 ° C. Răciți coșurile finite și scoateți-le din forme. Apoi umpleți fiecare coș cu frișcă gata preparată.
Pasul 2
Se toarnă gelatina cu apă caldă. Curățați fibrele superioare din rubarbă și tăiați-le în bucăți mici. Așezați rubarba într-o cratiță, adăugați zahăr și acoperiți cu un pahar cu apă. Gatiti 10-20 minute. Adăugați gelatină la rubarba finită și răciți masa la temperatura camerei.
Pasul 3
Așezați rubarba și siropul în coșurile de smântână și dați-le la frigider timp de 1 oră. Decorați cu frunze de mentă, dacă doriți.
