Probabil că nu există nicio persoană care să nu fi încercat nuca de cocos? Cocosul este fructul arborelui de cocos. Fructul are dimensiuni destul de mari, are formă sferică, pulpa albă este acoperită cu o piele subțire maro și o coajă tare cu un pui de somn.
Conținutul de nucă de cocos poate fi consumat proaspăt, uscat și ras. Datorită popularității sale în bucătăria asiatică, pulpa de cocos este folosită și în bucătăria europeană. Pentru a determina dacă o nucă de cocos este bună, trebuie să aflați dacă conține lapte, așa că atunci când cumpărați acest fruct, agitați-l lângă ureche.
Există trei pete pe nucă de cocos și, dacă este presată atunci când este presată, atunci nuca de cocos este stricată. O nucă de cocos coptă se poate distinge prin cât de ușor se separă carnea de coajă. Pulpa coaptă este ușor separată de stratul de coajă.
Adesea apare întrebarea: Cum să deschizi o nucă de cocos? Cei mai mulți pasionați încearcă să spargă pur și simplu nuca de cocos pe podea sau pe masă, fără a lua în considerare faptul că din ea va curge suc. Prin urmare, mai întâi trebuie să extrageți sucul și apoi să tocați nuca de cocos. Ce trebuie sa fac? Cocosul are trei ochi, care se află pe cea mai subțire parte a cochiliei. Luați un obiect ascuțit și puneți două găuri cu el, apoi folosiți un pai și beți suc de nucă de cocos. Acum treceți la crăparea nucii de cocos. Fructul de nucă de cocos, ca tot ceea ce ne înconjoară, are un punct slab, aceasta este o treime din distanța față de ochi. Puneți nuca de cocos pe o suprafață plană și atingeți punctul țintă cu partea bontă a cuțitului. Procedura trebuie făcută de 3-4 ori, după care se formează o fisură. Folosiți un cuțit pentru a tăia nuca de cocos și bucurați-vă de pulpa gustoasă și suculentă. Acum știi că într-adevăr nu este atât de dificil să deschizi o nucă de cocos!
