Rulourile de pui în slănină sunt foarte gustoase și aromate. Umplutura poate fi variată (de exemplu, brânză, ciupercă) - în acest caz, se oferă o rețetă cu prune uscate și nuci.
Este necesar
- Pentru 6 rulouri:
- - file de pui - 300 gr.;
- - slănină s / k - 150 gr.;
- - coc;
- - lapte;
- - sare piper
- Pentru umplere:
- - prune uscate - 100 gr.;
- - nuci - 50 gr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Trecem fileul printr-o mașină de tocat carne (sau folosim pui tocat gata preparat).
Înmoaie chifla în lapte, apoi stoarce-o și amestecă cu carnea tocată. Sare, piperează carnea tocată.
Pasul 2
Tocam nucile si tocam marunt prunele.
Pasul 3
Din carnea tocată formăm un tort plat și punem umplutura în mijloc.
Pasul 4
Facem o cotlet și o înfășurăm cu o fâșie de slănină.
Pasul 5
Coacem rulourile la cuptor la 180 de grade timp de 40-45 de minute.
