Plăcinta cu ceapă este un fel de mâncare din bucătăria germană. O plăcintă deschisă cu gust uimitor și aluat aerisit. Plăcinta cu ceapă este un fel de mâncare tradițional în Germania.
Este necesar
- - 3 ouă
- - 350 g făină
- - 150 g de brânză tare
- - 500 g smântână
- - 0,5 lingurițe sifon
- - 150 g margarină
- - 800 g ceapă
- - 1 linguriță nucşoară
- - sare, piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul. Se amestecă margarina, făina, bicarbonatul de sodiu, 4 linguri. smântână, sare după gust. Frământați aluatul, acesta va fi elastic și moale.
Pasul 2
Tocam ceapa marunt. Se prajeste cu nucsoara in ulei vegetal, piper si sare dupa gust.
Pasul 3
Întindeți aluatul și puneți-l într-un vas de copt. Așezați ceapa deasupra.
Pasul 4
Pregătiți umplutura. Bateți 400 g smântână și ouăle. Se toarnă umplutura peste ceapă. Radeți brânza și presărați-o peste plăcintă.
Pasul 5
Așezați plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute până se rumenesc.
Pasul 6
Scoateți tortul, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să se răcească. Tăiați în pătrate și triunghiuri și serviți cald sau fierbinte.
