Supă delicioasă și sănătoasă. Din produsele enumerate, puteți face o cratiță de 4 litri cu supă.
Este necesar
- • 500 gr. file de pui sau curcan;
- • 150 gr. masha;
- • 200 gr. slănină;
- • 300 gr. roșii;
- • 150 gr. Luca;
- • 2 morcovi;
- • 2-3 căței de usturoi;
- • condimentare;
Instrucțiuni
Pasul 1
Este necesar să tăiați fileurile în cuburi mici egale.
Pasul 2
Tocam ceapa marunt.
Pasul 3
Curățați morcovii și frecați-i pe o răzătoare fină.
Pasul 4
Tăiați roșia în 4 bucăți.
Pasul 5
Înmuiați bobul de mung în apă cu gheață și clătiți bine.
Pasul 6
Puneți o oală cu apă pe foc, adăugați fileuri.
Pasul 7
De îndată ce fierbe apa, sare și piper după gust și adăugați fasole mung. Gatiti o jumatate de ora.
Pasul 8
Strângeți ceapa într-o tigaie, adăugați morcovi și roșii. Prăjește totul puțin.
Pasul 9
Adăugați amestecul în supă și gătiți timp de 10 minute.
Pasul 10
Adăugați usturoi stors prin usturoi în supă. Încercați, dacă nu este suficientă sare, adăugați mai multă sare.
Pasul 11
Puneți slănina într-o tigaie și prăjiți puțin.
Pasul 12
Slănina terminată trebuie așezată pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei și grăsime.
Pasul 13
Tăiați slănina.
Pasul 14
Se toarnă supă, se adaugă slănină
