O rețetă foarte simplă de prăjitură cu cremă clasică de unt pentru iubitorii unei combinații câștig-câștig de cafea tare și ciocolată dulce!
Este necesar
- Prajituri:
- 150 g făină;
- 100 ml lapte;
- 100 ml espresso;
- 25 g praf de cacao neindulcit;
- 200 g zahăr;
- 1 ou;
- 6 g praf de copt.
- Cremă:
- 150 g unt;
- 200 g zahăr glazură;
- 60 g praf de cacao neindulcit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și pregătiți 2 forme rotunde cu diametrul de 22 cm, ungeți-le cu unt și presărați ușor cu făină.
Pasul 2
Cernem făina, praful de copt, amestecul de cacao într-un castron mare. Se adaugă 200 g zahăr, se amestecă.
Pasul 3
Se toarnă lapte, espresso în amestecul de ingrediente uscate; se adaugă un ou. Se amestecă totul bine, dar rapid până la omogenizare, de preferință cu un mixer, apoi se toarnă în forme pregătite.
Pasul 4
Trimiteți formele de aluat la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră. Pregătirea coacerii poate fi determinată standard: cu o scobitoare.
Pasul 5
Scoateți cu grijă prăjiturile finite din forme și lăsați-le să se răcească complet.
Pasul 6
Între timp, puteți prepara crema. Pentru a face acest lucru, bateți pur și simplu untul înmuiat cu zahăr pudră și pudră de cacao până la omogenizare.
Pasul 7
Ungeți prăjiturile răcite cu cremă, acoperiți cu ea părțile laterale și partea de sus a prăjiturii. De asemenea, puteți decora tortul cu ciocolată sau chipsuri de vafe, pesmet cu ciocolată, nuci, dacă doriți.
Pasul 8
Puneți tortul la frigider cel puțin 3 ore - crema trebuie să se întărească. Apoi puteți servi.
