Această rulou luminos de pui și legume iese în evidență pe masa festivă. Sosul picant de roșii adaugă condiment la felul de mâncare.
Este necesar
- - 500 g de pui tocat;
- - 100 g brânză tare;
- - 200 g fasole verde;
- - 150 g morcovi;
- - 3 linguri. linguri dintr-un amestec de ceapă și salvie;
- - piper negru și sare - după gust.
- Pentru sos:
- - 1 lingurita de sos Worcester;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 350 g pastă de roșii.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se rade brânza. Combinați puiul și brânza într-un castron. Adăugați amestecul de salvie și ceapă. Se condimentează cu piper și sare și se amestecă.
Pasul 2
Aduceți apa într-o cratiță la fierbere. Spălați fasolea în ea timp de aproximativ 3-4 minute. Se scurge, se clătește fasolea cu apă rece și se scurg din nou. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
Pasul 3
Ungeți o foaie mică de copt, întindeți folia pe toată zona. Răspândiți uniform jumătate din masa de pui pe suprafața vasului. Așezați câteva boabe de fasole deasupra, aplatizați-le.
Pasul 4
Apoi presărați cu morcovi rasi pe toata zona. Presărați astfel încât să acoperiți complet fasolea - aceasta formează o bilă strălucitoare în sul. Lingurați toate fasolile rămase și acoperiți cu pui deasupra.
Pasul 5
Acoperiți vasul cu folie unsă deasupra. Se coace la cuptor pentru 50 de minute la 150 de grade. După coacere, lăsați să se răcească timp de 5 minute, apoi desfășurați folia.
Pasul 6
În timp ce ruloul se coace în cuptor, pregătiți sosul de roșii fierbinte. Așezați pasta de roșii, sosul Worcestershire într-o cratiță și zdrobiți usturoiul. Se fierbe masa. Sosul este gata.
Pasul 7
Tăiați ruloul de pui în bucăți și serviți cu sosul.
