Cotletele De Vinete

Cuprins:

Cotletele De Vinete
Cotletele De Vinete

Video: Cotletele De Vinete

Video: Cotletele De Vinete
Video: Chiftele de vinete 2024, Martie
Anonim
Cotletele de vinete
Cotletele de vinete

Este necesar

  • - balazhany - 1,5 kg;
  • - brânză (de exemplu, parmezan) - 150 gr.;
  • - pesmet - 150 gr.;
  • - pâine - 150 gr.;
  • - condimente;
  • - verde;
  • - usturoi;
  • - ouă - 1-2 buc.;
  • - lapte - 100 ml;
  • - brânză moale (de exemplu, "Sulguni", "Mozzarella").

Instrucțiuni

Pasul 1

Tăiați vinetele în cuburi și prăjiți-le până se înmoaie (aproximativ 15-20 de minute). Adăugați verdeață tocată mărunt 5 minute până se înmoaie.

Pasul 2

Când vinetele s-au răcit, condimentați cu sare și adăugați brânză tare rasă, o pâine (pre-îmbibată în lapte), un ou, pesmet, ierburi, usturoi și piper după gust.

Se amestecă vinetele tocate.

Pasul 3

Formați un tort plat din carnea tocată, puneți o bucată de brânză moale în mijloc și rotiți-o într-o bilă.

Scufundați-l în pesmet și prăjiți ușor chiftelele până se rumenesc.

Recomandat: