Puteți pregăti rapid brioșe delicioase cu nuci pentru ceai. Se dovedesc a fi foarte delicate și parfumate; atunci când sunt răcite, nu se așează - rămân aceleași aerisite.
Este necesar
- - 1 pahar de nuci;
- - 1/2 cană zer, kefir sau lapte;
- - 1/2 cană zahăr;
- - 1/2 cana faina;
- - 1/4 cana gris;
- - 2 oua;
- - 2 linguri. linguri de smântână;
- - 1 lingurita de sifon si scortisoara.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți zerul, laptele sau kefirul din frigider în prealabil - băutura ar trebui să fie la temperatura camerei. Adăugați scorțișoară, bicarbonat de sodiu, zahăr și gri la băutura dvs. la alegere.
Pasul 2
Adăugați smântână la amestecul parfumat, amestecați până la omogenizare.
Pasul 3
Asigurați-vă că curățați nucile, tăiați cu un cuțit ascuțit. Trimiteți nucile în amestecul de lapte, amestecați-l.
Pasul 4
Introduceți ouăle de pui în masă, amestecați bine (aici trebuie deja să folosiți un mixer). Se toarnă făina în porții mici, continuând să amesteceți cu un mixer la viteză mică. După aceea, lăsați aluatul finit să se odihnească timp de 10-15 minute.
Pasul 5
Luați cutii de briose, ungeți-le cu unt sau tapetați-le cu căptușeli speciale de hârtie. Umpleți 1/3 cu aluat de nuci, când coaceți, aluatul va crește cu siguranță - rețineți acest lucru, nu umpleți matrițele până la refuz.
Pasul 6
Gatiti briosele cu nuci timp de 20 de minute intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade. În funcție de dimensiunea cutiilor de briose și a cuptorului dvs., produsele coapte pot dura 5 minute mai puțin sau mai mult pentru a găti. Serviți imediat briose de nuc fierbinți sau lăsați-le să se răcească ușor.
