Salata caldă de carne cu struguri poate fi servită chiar și ca fel principal în stil oriental. Salata este pregătită cu carne de porc, motiv pentru care se dovedește a fi foarte satisfăcătoare. Sosul de soia și arahide îi adaugă coajă.
Este necesar
- - 400 g porc slab;
- - 400 g struguri albi fără sămânță;
- - 2 catei de usturoi;
- - 2 linguri. linguri de unt;
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - 2 linguri. linguri de miere;
- - 1 lamaie;
- - 1 lingură. o lingură de sos de soia;
- - o mână de arahide;
- - sare, piper alb, coriandru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se prăjesc arahidele într-o tigaie uscată, se lasă deoparte.
Pasul 2
Tăiați carnea de porc în cuburi de 1, 5 cm. Tăiați usturoiul mărunt.
Pasul 3
Topiți untul, adăugați usturoiul și carnea și gătiți la foc mare, amestecând ocazional, până când carnea este gata. Se condimentează cu sare după gust, se condimentează cu piper alb.
Pasul 4
Frecați coaja de lămâie.
Pasul 5
Încălziți uleiul vegetal separat, adăugați strugurii fără semințe, prăjiți-l repede.
Pasul 6
Se amestecă sosul de soia, coaja și mierea, se toarnă peste struguri. Gatiti pana ce strugurii sunt glazurati. Adăugați arahide, gătiți încă un minut.
Pasul 7
Lacrimă grosolan coriandru verde (poate fi înlocuit cu pătrunjel), amestecați strugurii cu arahide cu carne, ierburi. Salata caldă de carne cu struguri este gata, poftă bună!
