Faceți un cookie fancy. Menta piperului îi adaugă o aromă specială, așa că fii pregătit pentru ca acest fel de mâncare să devină un fel de mâncare permanent pe masa ta!
Este necesar
- - 30 g cacao;
- - 400 g făină;
- - 2 linguri. Sahara;
- - 1 ou;
- - 250 g unt;
- - 150 g de ciocolată neagră (poți lua lapte);
- - 1 linguriță extract de mentă;
- - 180 g de ciocolată albă;
- - 20 ml de smântână (este mai bine să folosiți 35% grăsime).
Instrucțiuni
Pasul 1
Se înmoaie untul, se adaugă zahărul, oul și se bate bine până când amestecul devine pufos. Se adaugă menta și cacao, se amestecă. Adăugați treptat făină aici, amestecând tot timpul.
Pasul 2
Rulați aluatul și transferați-l în folie de plastic și dați-l la frigider timp de 1 oră. Scoateți aluatul după o oră. Întindeți aluatul, presărați făină pe locul de muncă în prealabil. Luați un tăietor de biscuiți și tăiați fursecurile din aluat.
Pasul 3
Se unge o foaie de copt cu unt, se pudrează cu făină și se tapetează tăietoarele. Coaceți timp de 8 minute la 180 de grade. Scoateți biscuiții și lăsați-i să se răcească.
Pasul 4
Pregătiți umplutura. Se toarnă smântâna într-o cratiță și se fierbe. Apoi adăugați ciocolată (doar albă) în cremă, amestecați până când ciocolata se topește. Topiți ciocolata neagră și untul într-o baie de apă.
Pasul 5
Lăsați să se răcească și periați jumătate din fursecuri. Trimite-le la frigider până se întărește glazura. Bateți umplutura cu un mixer și periați peste cookie-urile rămase. Scoateți cookie-urile de gheață din frigider și acoperiți cookie-urile umplute cu ele. Trimite totul la frigider timp de 30 de minute. Cookie-ul este gata.
