Vara, puteți găti mult mai multe feluri de mâncare decât în orice altă perioadă a anului. Și totul pentru că există fructe de padure proaspete! Vă sugerez să faceți găluște cu căpșuni.
Este necesar
- - capsuni proaspete - 2 pahare;
- - zahăr - 1 pahar;
- - făină de grâu - 400 g;
- - făină de hrișcă - 100 g;
- - apă - 300 ml;
- - sare - 0,5 linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să faceți un aluat pentru găluște viitoare. Combinați grâul și făina de hrișcă și cerneti-o în așa fel încât să se formeze un deal. O mică depresiune ar trebui făcută în diapozitivul rezultat. Se dizolvă apa cu sare și se toarnă treptat în această depresiune, amestecând tot timpul făina. Apoi începeți să frământați aluatul.
Pasul 2
După ce aluatul a fost frământat, este necesar să-l răsuciți și să-l tăiați în mai multe benzi, a căror lățime ar trebui să fie de cel puțin 15 centimetri. Clătiți fructele de pădure, tăiați-le în mai multe părți, apoi puneți-le pe benzi de aluat, astfel încât să existe o distanță de 7 centimetri între ele. Îndulciți căpșunile cu zahăr.
Pasul 3
Îndoiți fiecare fâșie de aluat pe jumătate de-a lungul părții lungi. Luați un pahar și folosiți-l pentru a tăia găluștele, astfel încât acestea să aibă o formă de semicerc. Rămâne doar să fierbeți apa și să le fierbeți timp de 5-7 minute. Găluște de căpșuni sunt gata!
