Un piure de burete aerisit și luxuriant, de o nuanță verzui interesantă, poate fi făcut din piure de cireșe - aceasta este culoarea pe care o dau fructele de cireșe atunci când sunt amestecate cu bicarbonat de sodiu obișnuit. Aluat pentru plăcinte fără ouă și alte produse de origine animală, astfel încât plăcinta este extrem de ușoară și, de asemenea, potrivită pentru vegani.
Este necesar
- - făină - 2, 5 pahare
- - piure de visine - 200 ml
- - apă - 300 ml
- - sifon - 0,5 lingurițe
- - oțet - 0,5 lingurițe
- - zahăr - 1 pahar
- - ulei vegetal - 2 linguri
- - caise - 5 bucăți
Instrucțiuni
Pasul 1
Folosiți cireșe proaspăt piure pentru a face biscuițiul vegan. Curățați fructele de pădure și piureul cu un blender. Pentru a obține 200 de grame de piure, sunt suficiente 250 - 300 de grame de materii prime.
Adăugați apă în piure, amestecați, combinați uleiul vegetal și sifonul stins cu oțet, adăugați piureul de cireșe diluat cu apă.
Acum acest lucru nu este vizibil, dar după ce tortul este gata, veți vedea că firimitul a dobândit o nuanță interesantă ușor verzuie - acest lucru se întâmplă ca urmare a interacțiunii sifonului și a fierului conținut în fructele de cireș.
Pasul 2
Se adaugă zahărul și făina cernută, amestecând aluatul tot timpul cu un tel. Este posibil să aveți nevoie de puțină făină, în funcție de calitatea și conținutul de gluten al făinii.
Pasul 3
Ungeți un vas de copt cu diametrul de 24 - 26 cm cu ulei, puteți presăra făină, gri sau fulgi de ovăz sau puneți pe hârtie pergament.
Se toarnă aluatul și se împarte caisele coapte în jumătăți. Se introduce într-un cuptor fierbinte și se coace la 180 - 200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Verificați coacerea cu o frigarui de lemn.
Pasul 4
Răciți tortul terminat. Se servește cald sau rece cu ceai sau lapte.
