Iepurașul de Paște este un element al culturii unor țări din Europa de Vest, dar acest lucru nu ne împiedică să îl împrumutăm pentru bucătăria noastră și să coacem prăjituri frumoase și gustoase de Paște pentru copii.
Este necesar
- - 200 g făină de grâu;
- - 125 g unt;
- - 50 g praf de cacao;
- - 4 linguri. l. Sahara;
- - 1 ou;
- - 0,5 lingurițe vanilină;
- - praf de copt pentru aluat la vârful unui cuțit;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - lapte concentrat;
- - ulei vegetal;
- - glazura;
- - formulare sub formă de iepuri sau șabloane de hârtie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cerneți făina printr-o sită și combinați-o cu un praf de copt. Apoi amestecați-l cu unt pentru a forma o firimitură fină.
Pasul 2
Adăugați zahăr granulat, cacao, sare și un ou în făină, amestecați ingredientele până se omogenizează și frământați aluatul. Înfășurați-l în plastic și puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră.
Pasul 3
Rulați aluatul într-un strat gros de aproximativ 0,5 cm. Cu ajutorul matriței în formă de iepure, tăiați fursecurile din aluat. Dacă nu aveți un astfel de formular, utilizați un șablon de hârtie pre-pregătit. Atașați-l la aluat și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia o formă de-a lungul acestuia.
Pasul 4
Într-o ceașcă separată, combinați 4 linguri. lapte concentrat și 1, 5 linguri. ulei vegetal. Acoperiți suprafața cookie-ului cu acest amestec, apoi scoateți-l ușor de pe tăietură și transferați-l pe o foaie de copt unsă.
Pasul 5
Coaceți fursecurile timp de 15-20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Scoateți produsele finite de pe foaia de copt și răciți.
Pasul 6
Folosind glazură multicoloră, atrageți ochi, nasuri, antene pentru iepuri. Îi poți îmbrăca în haine, le dai un morcov. Designul iepurașilor de Paște depinde complet de imaginația ta.
