De regulă, la orice salată se adaugă o garnitură. Dar puteți să vă diversificați cina și să aduceți noutăți în dieta obișnuită. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să coaceți câteva clătite și să le umpleți, iar aceeași salată este potrivită ca umplutură. Ingredientele sale principale pot fi șuncă, mazăre verde, parmezan și alte ingrediente.
Este necesar
- - făină 100 g
- - ou 3 buc.
- - lapte 150 ml
- - sunca 100 g
- - ulei de măsline 3 linguri. linguri
- - conserve de mazăre
- - morcovi fierți
- - fasole conservată sau fiartă
- - dovlecei fiert
- - Parmezan 200 g
- - ierburi aromate tocate
- - sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătirea aluatului de clătite. Pentru a face acest lucru, rupeți ouăle într-o ceașcă, sare și bateți cu un tel sau o furculiță. Într-un alt recipient, combinați laptele cu făina, astfel încât să obțineți o masă omogenă destul de lichidă. Combinați amestecurile de lapte și ouă împreună și amestecați bine.
Pasul 2
Când aluatul de clătite este gata, adăugați în ea șunca tocată mărunt.
Pasul 3
Se prajesc clatitele intr-o tigaie astfel incat fiecare sa aiba cateva felii de sunca.
Pasul 4
Să începem să pregătim umplutura. Se prajesc toate legumele intr-o tigaie si se adauga ierburi tocate. Tăiați jumătate de brânză cubulețe mici și combinați cu legumele. Radeți restul de parmezan pe o răzătoare grosieră.
Pasul 5
Umpleți clătitele cu umplutura rezultată. Așezați produsele coapte pe o foaie de copt și presărați cu generozitate brânză deasupra. Coaceți vasul la cuptor timp de 5 minute la 200 de grade. Clătitele umplute trebuie servite fierbinți.
