Tort de jeleu Lime Freshness fără coacere - un desert care nu necesită o experiență culinară bogată pentru a pregăti. Crema de unt și jeleul fac ca prăjitura să fie nu numai delicioasă, ci și foarte ușoară, așa că savurarea ei este o plăcere.
Pregătirea mâncării
Pentru a face un tort de jeleu fără coacere, veți avea nevoie de: 200 g de fursecuri, 500 g de smântână, 100 g de unt, 150 g de cremă de brânză (se pot înlocui cu brânză de vaci), 120 g de zahăr granulat, 1 sac de gelatină, 1 sac de zahăr vanilat, 1 tei, 1 sac de jeleu verde (tei, kiwi sau măr).
Pregatirea desertului
Începeți tortul de jeleu fără a coace cu baza. Așezați cookie-urile într-un blender și măcinați-le în pesmet. Dacă nu aveți un blender, puteți folosi o mașină de tocat carne sau puteți așeza fursecurile între foi de hârtie de copt și puteți folosi un sucitor pentru a merge peste el. Transferați firimiturile de biscuiți într-un castron mediu.
Topiți untul într-o baie de apă și turnați-l în același castron. Amestecați bine ingredientele cu mâinile până la o masă vâscoasă. Luați o formă divizată, căptușiți fundul cu hârtie pergament, apoi așezați baza pentru biscuiți și tamponați. Dați la frigider matrița timp de 30 de minute.
În acest moment, pregătiți componenta principală a tortului fără coacere - crema de jeleu. Se dizolvă gelatina în 100 ml de apă și se lasă 10 minute pentru a umfla granulele. Apoi, puneți recipientul cu gelatină la foc mic și încălziți la 50 de grade, în niciun caz nu aduceți-l la fierbere. Se amestecă gelatina constant în timp ce se dizolvă. Apoi se răcește masa.
Luați crema de brânză sau brânză de vaci. Dacă aveți caș, asigurați-vă că îl frecați printr-o sită. Adăugați zahăr granulat, vanilină și smântână la masă. Luați o tei, tăiați părțile laterale și stoarceți sucul. Bateți toate ingredientele, apoi turnați încet gelatina în masa cremoasă, continuând să bateți. Se toarnă crema rezultată peste primul strat de fursecuri. Puneți matrița la loc în frigider timp de 1-2 ore.
Pregătiți jeleu verde așa cum este indicat pe ambalaj, dar reduceți cantitatea de apă cu 100 ml. Când jeleul s-a răcit, scoateți tortul din frigider și turnați ultimul ingredient pe stratul de caș. Puneți la frigider tortul de jeleu timp de 4-5 ore.
După ce a trecut timpul, scoateți desertul și garniți-l cu pene de tei. Tortul de gelatină fără coacere cu aromă de lime este gata!
