- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:57.
- Modificat ultima dată 2025-01-24 11:53.
Aperitiv neobișnuit de delicios, care se poate arăta cu mândrie pe masa festivă. Cu puțin efort și petrecând un timp minim, la ieșire veți obține o ruladă frumoasă, roșiatică, suculentă și parfumată. O combinație neobișnuită de produse conferă ruloului un gust de neuitat.
Ingrediente:
- Pui tocat - 600 gr;
- Apple - 1 buc;
- Ceapă - 2 buc;
- Usturoi - 2 dinți;
- Parmezan - 70 g;
- Morcovi - 1 buc;
- Nuc - 35 g;
- Patrunjel sau coriandru;
- Coriandru;
- Ardei măcinat;
- Sare.
Pregătire:
- Morcovul trebuie spălat, curățat și ras.
- Parmezanul se freacă pe o răzătoare fină. Curățați mărul și radeți-l.
- Se curăță ceapa, se spală, se toacă mărunt. Treceți usturoiul printr-un usturoi, presați sau radeți pe o răzătoare fină.
- Se spală pătrunjelul sau coriandrul, se usucă și se toacă mărunt.
- Carnea tocată poate fi cumpărată gata făcută în magazin sau pregătită singură din file. Mărul, ceapa și usturoiul sunt folosite pentru carnea tocată. Sare si piper. Totul se amestecă bine.
- Pentru a elimina toate bulele de aer din carnea tocată, trebuie să o bateți cu mâinile timp de 5 minute.
- Tocam marunt nucile si amestecam cu coriandrul.
- Luăm folia pentru coacere și trecem la formarea ruloului. Pentru început, așezați primul strat de carne tocată pe folie, gros de aproximativ 2-2,5 centimetri.
- Pentru carnea tocată trimitem morcovi ponosiți, brânză, nuci, verdeață. Înfășurăm rulada și o înfășurăm cu grijă cu folie.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Introducem sulul în cuptor pentru coacere, procedura durează 35 - 40 de minute.
- Pentru ca rola să se transforme într-o crustă frumoasă, maro aurie, trebuie să îndepărtați folia după 40 de minute de gătit și să lăsați rola în cuptor pentru încă 10 minute.
Atât, o gustare delicioasă roz este gata de servit. Presară cu ierburi înainte de servire și ornează cu legume în jurul marginilor.
