Nucile de pin pot schimba gustul chiar și al celor mai frecvente feluri de mâncare. Se combină perfect cu peștii. Vă puteți asigura de acest lucru pregătind un file de pește la cuptor, garnisit cu struguri și nuci de pin.
Este necesar
- - 2 fileuri de cod medii
- - cepe verzi
- - 50 g slănină
- - nuci de pin prajite
- - sare
- - piper negru
- - ierburi proaspete
- - 400 g de struguri
- - ulei de floarea soarelui
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți ingredientele necesare - tocați mărunt ceapa, tocați slănina, tăiați strugurii în jumătate. Dacă strugurii sunt sâmburi, îndepărtați-i.
Pasul 2
Se prăjește slănina în ulei de floarea-soarelui până devine crustă. Adăugați ceapă verde, struguri și ierburi tocate mărunt. Se amestecă totul bine și se prăjește timp de 10 minute.
Pasul 3
Prajim pestele in a doua tigaie, piperam si saram fileurile dupa gust. Adăugați nuci de pin.
Pasul 4
Așezați pe o farfurie fileurile de pește prăjit cu nuci de pin, așezați amestecul de struguri lângă el. Puteți decora vasul cu un sos înainte de a servi.
