Multe feluri de mâncare originale pot fi preparate din cartofi. „Piersici” neobișnuite, de exemplu, vor surprinde nu numai copiii, ci și adulții. Este de remarcat faptul că pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de ingrediente pe care le veți găsi întotdeauna în orice casă.
Este necesar
- - 6 linguri. linguri de făină
- - 1/2 linguriță paprika
- - 100 g brânză rasă
- - piper negru
- - 1 ou
- - 7 cartofi
- - 200 g de carne
- - 1 cap de ceapă
- - ulei vegetal sau de măsline
- - firimituri de pâine
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți cartofii în apă ușor sărată. Nu este nevoie să-l curățați. Piureul de cartofi „în piele” este mai gros și mai ușor de format în spații libere. După gătit, scoateți pielea și tocați cartofii. Se adaugă sare, piper, ou, brânză rasă și se amestecă bine.
Pasul 2
Pregătiți carnea tocată din carne și ceapa tocată. Condimentați masa rezultată cu sare și piper după gust. Se formează bile mici și se sotează în ulei de măsline până se înmoaie.
Pasul 3
Formați piure de cartofi în mici tortilla. Așezați o minge de carne tocată în mijlocul fiecărei și faceți o „piersică”. Deasupra fiecărei bucăți cu albuș de ou bătut și rulează în pesmet.
Pasul 4
Așezați „piersicile” terminate într-un vas de copt uns cu ulei de măsline sau vegetal și coaceți la cuptor timp de 15-20 de minute. Frunzele de mentă pot fi introduse în fiecare bilă de cartof înainte de servire.
Pasul 5
Pentru a adăuga un gust picant unui fel de mâncare neobișnuit, puteți adăuga puțină boia și curcuma în timpul preparării piureului de cartofi sau a cărnii tocate. Pentru a da „piersicilor” un aspect mai original, le puteți deschide ușor, astfel încât „osul” cărnii să fie vizibil.
