Brioșele delicioase cu gust de lămâie și picături de ciocolată se prepară în aproximativ o oră. Se dovedește a fi un tratament universal pentru ceai. Atât coaja de lămâie, cât și sucul vor intra în aluat, ceea ce va adăuga mai multă aromă produselor coapte.
Este necesar
- - 200 g zahăr;
- - 100 g de ciocolată neagră;
- - 100 ml lapte;
- - 50 g unt;
- - 1 lamaie;
- - 1 ou;
- - 1 1/2 cani de faina;
- - 1 linguriță praf de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Zdrobiti zaharul si untul inmuiat (scoateti-l din frigider cu o jumatate de ora inainte de a face briosele). Introduceți oul de pui, amestecând continuu. Se adaugă jumătate din făină și praful de copt, se amestecă.
Pasul 2
Frecați coaja de lămâie și stoarceți sucul din jumătate din lămâie. Adăugați coajă și suc în aluat, amestecați bine. Se toarnă laptele, se adaugă făina rămasă. Framanta aluatul.
Pasul 3
Luați o bucată de ciocolată neagră, zdrobiți-o, adăugați-o la aluatul finit, amestecați.
Pasul 4
Pregătiți cupe pentru briose. Dacă le aveți din metal, atunci le puteți unge cu ulei sau le puteți acoperi cu inserții speciale de hârtie. Matrițele din silicon nu trebuie să fie unse - brioșele sunt ușor de scos din ele.
Pasul 5
Se toarnă aluatul în forme, se introduce în cuptor. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți brioșele de lămâie cu picături de ciocolată timp de 40-50 de minute, verificați pregătirea cu o scobitoare - este posibil să nu gătească mai devreme, totul depinde de mărimea matrițelor dvs. și de caracteristicile aragazului dvs.
Pasul 6
Serviți briose gata preparate fierbinți sau refrigerate. Se păstrează cel mult 2 zile, apoi devin nu atât de moi și aromate.
