Atât adulții, cât și copiii adoră prăjiturile delicioase de casă. Însă multe rețete de prăjituri, plăcinte, fursecuri necesită o muncă importantă. Și chiar vreau să gătesc bunătăți pentru ceai fără să petrec jumătate de zi în bucătărie.
Charlotte - rapidă și gustoasă
O plăcintă dulce cu mere - Charlotte - este pregătită în grabă. Pentru test, veți avea nevoie de:
- ou (3 buc.);
- făină (1 pahar);
- zahăr (1 pahar);
- praf de copt (1/2 plic);
- smântână (2 linguri).
Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer. Pentru a face tortul mai pufos, bateți albușurile separat cu zahăr, apoi amestecați cu gălbenușurile. Adăugați praf de copt în făină și cu grijă, încercând să nu zdrobiți spuma de proteine, turnați-o în recipient. Se amestecă cu un mixer la cea mai mică viteză. Tăiați mere (4-5 bucăți) și adăugați-le în aluat. Se amestecă și se toarnă într-o matriță. Charlotte se pregătește timp de 30-40 de minute la 180 ° C. Nu deschideți ușa cuptorului în timp ce tortul se coace, altfel proteinele se vor așeza și vor deveni plate.
Charlotte poate fi presărată cu scorțișoară deasupra, apoi tortul va fi mai aromat. În loc de mere, puteți pune în aluat cireșe, pere tocate, prune, caise sau piersici.
Fursecuri dulci - un fel de mâncare simplu pentru tinerii bucătari
Chiar și copiii pot face aceste prăjituri delicioase. Rețeta sa este simplă. Vei avea nevoie:
- fursecuri ("Jubilee" sau orice alt - 1 pachet);
- unt (2 linguri);
- gem sau gem dens (1/2 cană).
Înfășurați fursecurile în hârtie sau în folie groasă de mâncare și tăiați-le mărunt, rulându-le cu un sucitor. Adăugați unt moale la firimiturile rezultate și amestecați. Formați fursecuri ovale groase cu o gropiță deasupra. Puneți gem sau gem în el cu o lingură. Se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 10 minute. Cookie-ul este gata.
A face aluat de pâine scurtă din cookie-uri economisește mult timp și efort. Iar gustul bucatelor nu suferă de asta.
Puteți face un tort delicios din aceeași patiserie cu coajă scurtă. Umplutura de tort este după cum urmează:
- lapte condensat (1 cutie);
- gălbenușuri (3 buc.);
- fructe de pădure (afine, mure, căpșuni. Puteți folosi și fructe în funcție de sezon).
Folosiți resturile de proteine pentru a face o bezea care poate fi folosită pentru decorarea tortului. La viteza maximă, bateți proteinele cu zahăr cu un mixer și puneți-le la cuptor pentru 5 minute. Puteți coace bezea cu tortul.
Un deliciu culinar se prepară după cum urmează: aluatul de pâine scurtă este așezat într-o matriță și introdus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 5 minute. Apoi umplutura se toarnă în matriță, tortul se pune la cuptor pentru încă 5 minute. Când gălbenușurile s-au întins și umplutura s-a întărit, puneți fructele de padure sau fructele deasupra și lăsați încă 5 minute. Cel mai delicios tort este gata.
