Torturile de brânză au devenit de multă vreme un fel de mâncare frecvent cunoscută în multe familii. Uneori doriți să completați sau să diversificați ușor gustul familiar. Varul va adăuga mirodenii și aromă exotică clătitelor cu brânză.
Este necesar
- - 700 g brânză de vaci
- - 1 pahar de chefir
- - 1 ou de pui
- - 200 g gris
- - 200 g zahăr granulat
- - 50 g stafide
- - 1 var
- - 3 linguri. l ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți brânza de vaci într-un castron și frecați bine cu zahăr, ou și kefir. Încercați să dați o consistență uniformă masei. Înmuiați stafidele în apă caldă. Radeți coaja din tot varul și adăugați-o la masă și stoarceți sucul din doar jumătate din var.
Pasul 2
Adăugați griș și stafide ușor umflate la masa de caș. Se amestecă bine. Masa ar trebui să devină suficient de groasă. Încălziți uleiul vegetal (de preferință uleiul de măsline) într-o tigaie. Orbiți prăjiturile mici, aromate și prăjiți-le timp de 5 minute de fiecare parte, acoperite.
Pasul 3
Lasati clatitele sa se raceasca usor si serviti cald. De asemenea, sunt bune când sunt reci. Sirnikii au o mulțime de acompaniamente. Poate fi un amestec de smântână cu lapte condensat, miere, gem sau doar fructe și fructe de padure proaspete. Puteți servi, de asemenea, prăjituri de brânză cu ceai sau cu cafea.
