Caserola de brânză de vaci cu gris se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare. Este bun pentru micul dejun.
Este necesar
- - blender;
- - vas de copt;
- - brânză de vaci 350 g;
- - smântână 4 linguri. linguri;
- - gri 2 linguri. linguri;
- - fulgi de cocos 2 linguri. linguri;
- - ou de pui 3 buc.;
- - zahăr 3 linguri. linguri;
- - fructe de cireș 0,5 căni;
- - unt 1 lingură. lingura;
- - sare 0,5 linguriță;
- - zahăr vanilat 10 g;
- Pentru sos:
- - amidon 1 lingură. lingura;
- - apă 275 ml;
- - zahăr 2 linguri. linguri;
- - visine 0,5 cani.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă grișul și nuca de cocos într-un castron, se adaugă smântână și se amestecă bine. Se lasă să se umfle timp de 30-40 de minute.
Pasul 2
Spălați cireșele, îndepărtați semințele, puneți-le într-o sită și lăsați sucul să se scurgă.
Pasul 3
Frecați cașul printr-o sită. De asemenea, îl puteți derula printr-o mașină de tocat carne sau puteți bate cu un blender.
Pasul 4
Adăugați amestecul de gris umflat, zahărul vanilat, sarea și 2 ouă la caș. Se amestecă bine până se omogenizează. Apoi adăugați 0,5 căni de cireșe și amestecați.
Pasul 5
Ungeți un vas de copt cu unt și presărați griș. Puneți masa de caș în ea. Se coace la cuptor 35-40 de minute la 180 de grade. Periați caserola cu ouă sau gălbenuș bătut cu 15 minute înainte de gătit până se rumeneste.
Pasul 6
Pentru sos, diluați amidonul cu 75 ml de apă rece. Puneți cireșele într-o cratiță cu 200 ml apă și zahăr. Se aduce la fierbere și se fierbe 2-3 minute. Se ia de pe foc, se bate cu un blender și se pune din nou pe foc. Se toarnă amidonul în sos și se fierbe din nou. Sosul este gata.
Pasul 7
Se răcește caserola finită, se presară cu zahăr pudră și se servește cu sosul.
