În această rețetă, cireșele proaspete completează perfect gustul brânzei de vaci, se obține un desert sănătos și delicat. O puteți servi cu orice gem sau puteți face orice sos de fructe la alegere.
Este necesar
- - 500 g brânză de vaci grasă;
- - 500 ml lapte;
- - 200 g cireșe;
- - 100 g zahăr;
- - 70 g unt;
- - 3 ouă;
- - 5 linguri. linguri de gris.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați grișul în lapte cald. Este mai bine să luați lapte natural de vacă.
Pasul 2
Separați gălbenușurile de albi. Dați la frigider albii în timp ce pregătiți gălbenușurile. Adăugați zahăr în gălbenușuri. Se topește untul, se toarnă în gălbenușuri, se amestecă bine până se omogenizează.
Pasul 3
Adăugați brânză de vaci la masa de ouă, bateți cu un mixer sau blender. Adăugați vișine proaspete fără sâmburi.
Pasul 4
Adăugați lapte cu gri, amestecați. Scoateți albul din frigider, bateți cu un praf de sare, adăugați la masa de caș-cireșe, amestecați. Așezați într-un vas de copt. Nu este necesar să ungeți matrița - această budincă nu se lipeste de ea în timpul gătitului.
Pasul 5
Coaceți timp de 1 oră la 200 de grade. După aceea, asigurați-vă că ați răcit budinca de caș finisată cu cireșe. Se toarnă budinca gata cu gem sau se ornează cu fructe de padure proaspete.
