Pentru a face macaroane de Paște, aveți nevoie de matzo, dacă auziți acest cuvânt pentru prima dată, nu vă alarmați - acestea sunt prăjituri făcute din aluat care nu au trecut fermentația, sunt vândute în supermarketuri mari. Aceste cookie-uri sunt perfecte pentru masa de Paști.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- 3/4 cană fulgi de migdale prăjiți
- - 0,6 căni de zahăr;
- - 0, 6 pahare de matzo;
- - 1 ou de pui;
- - o jumătate de pahar de unt;
- - 2 linguri. linguri de orice gem;
- - sare, extract de vanilie, extract de migdale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați zahărul, matzo-ul, migdalele, sarea într-un robot de bucătărie la o stare fină (nu până când este netedă!). Transferați într-un castron, adăugați unt moale, ouă de pui bătute, extracte de migdale și vanilie.
Pasul 2
Se amestecă această masă, se acoperă cu folie, se pune la frigider timp de o jumătate de oră - acest lucru este necesar pentru ca cookie-urile să nu se răspândească mai târziu, ci să capete o formă ideală.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pasul 4
Rulați în aluaturi mici bile, puneți-le pe una urâtă.
Pasul 5
În fiecare bilă, faceți mici indentări cu degetul, umpleți-le cu gem.
Pasul 6
Puneți cookie-urile în cuptor, coaceți timp de 10-12 minute - cookie-urile trebuie să se rumenească. Transferați fursecurile de Paște într-un platou, puneți-le la frigider.
