Cotletele nu sunt doar apetisante, ci și originale ca aspect. Pregătiți-vă rapid și ușor. Cotletele Gordon Blue vor ieși delicate și suculente. Perfect pentru o masă festivă și ca masă zilnică în casa ta confortabilă.
Este necesar
- - 4 felii (20 g fiecare) de sunca (carne afumata);
- - 5 bucăți de porc (150 g fiecare);
- - 10 bucati. șampanie;
- - 2 oua;
- - 80 g brânză tare;
- - 2 linguri. l. făină;
- - 2 cepe;
- - 2 cani pesmet;
- - semințe de rodie;
- - verdeață (pătrunjel, mărar, salată, etc.);
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, bateți ușor indicii de porc. Curățați, spălați și tocați ceapa. Apoi spălați ciupercile. Lăsați câteva ciuperci pentru decor și tăiați restul felii și prăjiți-le cu ceapa, adăugând ulei vegetal.
Pasul 2
Apoi tăiați brânza și șunca felii. Puneți ciuperci prăjite cu ceapă, apoi brânză tocată și carne afumată pe fiecare bilă separată. Apoi, înfășurați cu atenție bila cu o umplutură specială într-un tub.
Pasul 3
Mai întâi îmbrăcați tortele în făină cernută, apoi în pesmet și ouă. Se prăjește pe ambele părți într-o tigaie preîncălzită.
Pasul 4
Apoi puneți cotletele prăjite pe o foaie de copt (înainte de aceasta, ungeți-le cu ulei vegetal). Aduceți la pregătire în cuptor (gătiți la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute).
Pasul 5
Înainte de a servi cotletele Gordon Blue, tăiați-le în jumătate și garnisiți cu diferite ierburi (puteți lua mărar, pătrunjel sau altceva), ciupercile rămase sau semințe de rodie. Alege bijuterii după gustul tău.
