Metodele tradiționale de preparare a castraveților ușor sărați durează de la 1 la 3 zile. Ce se întâmplă dacă doriți castraveți ușor sărați și nu doriți să așteptați murarea lor timp de până la trei zile?
Este necesar
- - castraveți (dimensiuni mici, de preferință soiuri cu cosuri) - 1kg
- - 1 lingură sare
- - 3-4 căței de usturoi
- - mărar
- - pungi de plastic - 2 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine castraveții și tăiați capetele. Tăiați mărunt usturoiul și mărarul.
Pasul 2
Puneți castraveții spălați și tăiați împreună cu usturoiul tocat și mărarul într-o pungă de plastic. Se toarnă 1 lingură de sare acolo.
Pasul 3
Legați punga și puneți-o într-o altă pungă pentru o mai bună etanșeitate. Legați și a doua pungă. Agitați bine toate acestea, astfel încât conținutul pungii să se amestece bine.
Pasul 4
Puneți pachetul cu conținutul în frigider. Îndepărtați și agitați din când în când. După 6-8 ore, castraveții ușor sărați sunt gata.
