Am descoperit recent un mod uimitor de a găti pui. Asta, se pare, ce poți face cu asta? Coaceți în cuptor, fierbeți bulionul … Puteți, de asemenea, să-l tocați! Se dovedește delicios - și fraged, suculent și cu o crustă! Dar cel mai important lucru este că această rețetă nu necesită mult timp și abilități culinare speciale! Asadar, haideti sa începem!
Este necesar
- Pui - 1 buc.;
- Ceapă - 1 buc.;
- Sare, piper, condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine puiul. Ar trebui să fie fără pante și bine smuls. Dacă observați pene oriunde, acestea trebuie scoase și / sau unse.
Pasul 2
Tăiați puiul în bucăți. Determinați mărimea în funcție de preferințele dvs., am împărțit puiul în 8 bucăți.
Pasul 3
Se toarnă ulei pe jumătate de soare într-o tigaie, se pune pe foc și se lasă să se încălzească puțin.
Pasul 4
Puneți bucățile de pui într-o tigaie, prăjiți la foc mediu până se rumenesc, întoarceți bucățile periodic pentru a nu arde și prăjiți uniform.
Pasul 5
În acest moment, curățăm și spălăm ceapa, o tăiem puțin mai fină decât jumătate de inele.
Pasul 6
De îndată ce bucățile de pui sunt aurii pe ambele părți, reduceți focul și adăugați ceapa tocată. Se prăjește 10-15 minute.
Pasul 7
Ceapa și puiul au devenit aurii, așa că umplem totul cu apă, sare, piper după gust, adăugăm condimente (acestea pot fi ierburi provensale, un condiment universal sau special pentru pui sau păsări de curte). puneți pe foc mic și fierbeți fără să amestecați timp de aproximativ 20 de minute.
