Postul Mare este în plină desfășurare. Consumul de alimente potrivite este una dintre regulile pentru îndeplinirea cerințelor în această perioadă. Cel mai simplu fel de mâncare slabă este salata de cartofi și fasole.
Este necesar
- cartofi - 2 buc.,
- fasole albă - 150 g,
- ceapă verde - o grămadă,
- ceapa rosie - 1 buc.,
- castravete proaspăt - 1 buc.,
- ulei vegetal - 2 linguri,
- suc de lamaie - 1 lingurita,
- coaja de lamaie - 1 lingurita,
- mărar verde - o grămadă,
- capere - o mână
- oțet de masă - 5 linguri,
- sare si piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți cartofii și fierbeți-i într-o coajă. Se răcește, se curăță, se taie cubulețe.
Pasul 2
Se spală ceapa verde și se toacă, se combină cu cuburi de cartofi. Se adaugă sare și piper.
Pasul 3
Curățați ceapa, tăiați în jumătăți subțiri de inele, marinați-o 15 minute în oțet cu ulei vegetal. Adăugați ceapa terminată la masa totală.
Pasul 4
Fierbe fasolea, adaugă la salată. Se pot folosi fasole conservată. Spălați castravetele, tăiați-l mărunt. Se amestecă cu legume.
Pasul 5
Pregătiți un dressing pentru salată. Se amestecă uleiul vegetal și sucul de lămâie. Adăugați capere și coaja de lămâie. Tăiați verdele de mărar, combinați cu restul ingredientelor. Pansamentul din salată este un ingredient important, adaugă picant.
Pasul 6
Amestecați ușor salata slabă cu sosul. Se servește la masă.
