Combinația originală de somon afumat, ridiche și mere va satisface chiar și gurmanzii pretențioși. O salată neobișnuită a fost inventată de bucătarii francezi.
Este necesar
- - 150 g muștar sau hrean
- - maioneza
- - 1 măr verde
- - sare
- - piper negru
- - 150 g roșii cherry
- - frunze de salată
- - 500 g file de somon afumat
- - 100 g ridiche
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați mărul și tăiați-l în fâșii subțiri. Tăiați ridichea în felii subțiri sau jumătăți de inele. Este suficient să tăiați roșiile cherry în jumătate.
Pasul 2
Rupeți frunzele de salată fin și amestecați cu legumele care au fost deja fierte. Așezați într-un strat uniform pe o farfurie, deasupra cu bucăți mici de file de somon afumat.
Pasul 3
Combinați hreanul (sau muștarul) cu puțină maioneză. Radeți coaja unei portocale pe o răzătoare fină. Condimentați amestecul cu sare și piper după cum doriți. Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă la frigider timp de 10-15 minute.
Pasul 4
Condimentați salata cu amestecul de hrean (muștar) înainte de servire. Puteți decora vasul cu ierburi sau ouă de prepeliță tăiate în jumătate.
