Salata de ridiche și ouă poate fi numită un preparat minunat de primăvară. În primăvara devreme, ciorchini de ridiche apar în piețe și magazine, precum și în paturile noastre. Aceasta este o legumă foarte sănătoasă, iar bucatele din ea se dovedesc a fi foarte gustoase.
Este necesar
- - ridiche - 300 g;
- - smântână - 3 linguri. l.;
- - ou de pui - 2 buc.;
- - ceapa verde - mai multe ramuri;
- - mărar - 1 ramură;
- - sare, piper - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ingredientele clasice ale acestei salate sunt ingrediente precum ouăle de pui, ridichi, ceapă verde, condimentate cu smântână.
Pasul 2
Spălați ridichile, apoi tăiați cozile, inspectați fiecare legumă și tăiați orice imperfecțiune (înnegrirea și deteriorarea pielii). Acum puteți începe să feliați ridichea. Puteți tăia în orice formă în funcție de dorința dvs., dar amintiți-vă că, conform regulilor de gătit, uniformitatea trebuie respectată la tăiere.
Pasul 3
Ouăle de pui pot fi fierte în avans, astfel încât să se răcească până la prepararea salatei, deoarece ingredientele din toate rețetele clasice ar trebui să fie aproximativ la aceeași temperatură. Amintiți-vă că ouăle nu trebuie gătite în exces, gălbenușul nu trebuie să fie întunecat, ci galben strălucitor. Tăiați ouăle de pui în aceeași formă ca ridichea.
Pasul 4
Pentru ca această salată să se dovedească a fi neobișnuită, pregătește-ți propriul sos de salată. Într-un castron, combinați smântâna, sarea și piperul după bunul plac. De asemenea, puteți adăuga o cantitate mică de mărar sau pătrunjel, apoi amestecați totul. Dressingul pentru salate este gata.
Pasul 5
Într-o salată, combinați ouăle și ridichile, adăugați o cantitate mică de ceapă tocată și sos de salată și amestecați ușor ingredientele. Salata de ridiche de primăvară și ouă este gata și gata să fie servită. Aveți o salată de primăvară cu adevărat apetisantă, gustoasă și sănătoasă.
