Tortul are un nume neobișnuit, dar se dovedește a fi doar minunat, gustos, dulce și de neuitat. Se compune din trei rulouri, fiecare dintre care este tăiată în bucăți și turnată cu smântână.
Este necesar
- - 750 ml smântână
- - 430 g zahăr granulat
- - 1/2 linguriță. sifon
- - 750 g făină
- - 200 g prune uscate
- - 200 g caise uscate
- - 200 g stafide
- - 120 g piuliță
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți umplutura. Clătiți bine prune uscate, stafide și caise uscate, turnați apă clocotită peste. Păstrați fructele uscate în apă până se umflă. Apoi măcinați fiecare tip de fructe uscate cu un blender sau o mașină de tocat carne. Apoi puneți-le împreună.
Pasul 2
Pregătiți aluatul. Bateți împreună 250 ml smântână și 370 g zahăr granulat. Se toarnă făina într-un jet subțire și se amestecă până se omogenizează, se frământă aluatul. Împărțiți aluatul în trei părți egale. Rulați aluatul într-o placă dreptunghiulară de 0,5 cm grosime. Periați cu umplutura și rotiți într-o rolă.
Pasul 3
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și periați cu ulei vegetal. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute. Se scoate din cuptor și se răcește. Coaceți în acest fel de încă trei ori.
Pasul 4
Prajiti nucile in cuptor. Apoi măcinați cu un împingător până la o firimitură medie. Tăiați ruloul în bucăți.
Pasul 5
Pregătiți crema. Bateți zahărul granulat și smântâna până se omogenizează.
Pasul 6
Pe un platou mare, așezați feliile primei rulouri și turnați peste smântână, apoi presărați cu nucile. Faceți acest lucru încă de două ori, alternând. Se dă la frigider peste noapte sau 6-10 ore.
