Vinul este o băutură nobilă din struguri, cunoscută din vremurile Greciei Antice. Este venerat în egală măsură nu numai de francezi, italieni, ci și de acele popoare care nu au nimic de-a face cu producția sa. Acestea includ rușii, dar încă nu știu exact cum să bea vin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați ochelari speciali. Ustensila din care se bea vinul joacă un rol important în percepția băuturii. Pentru vinul spumant, paharele alungite înalte sunt potrivite, roșul se bea din cele rotunjite, albe - din cele mai înguste. Dispozitivul trebuie să fie din sticlă subțire și transparentă. Când turnați vin, asigurați-vă că ocupă o treime din pahar. Dacă este mare (de exemplu, șase sute de mililitri pahare pentru vin roșu), se toarnă doar un sfert din băutură. Aparatele sunt umplute cu vinuri spumante până la capăt.
Pasul 2
Combinați vinul cu diferite tipuri de feluri de mâncare bazate pe tandemuri clasice. Principala regulă este aceasta: vinurile cu arome bogate și complexe sunt servite cu mâncăruri simple, în timp ce vinurile simple sunt potrivite pentru mâncarea rafinată. Vinul roșu uscat se potrivește bine cu păsările de curte, carnea, vinul alb uscat - cu peștele. Semidulci și dulci sunt serviți cu deserturi. Nu combinați niciodată vinul cu feluri de mâncare prăjite și picante, condimentate cu oțet și cu o mulțime de condimente în aceeași porție. Dacă aveți nevoie de o gustare simplă, serviți o farfurie de brânză cu vin roșu uscat, o farfurie de pește cu vin alb și fructe cu șampanie.
Pasul 3
Urmăriți temperatura vinului atunci când serviți. La servire, cel mai tare ar trebui să fie vinul alb (aproximativ zece până la doisprezece grade), roșu rece până la șaisprezece până la optsprezece. Spumantul și desertul trebuie aduse la cincisprezece, iar cele puternice - la douăzeci.
Pasul 4
Intinde placerea. Vinul nu se bea niciodată dintr-o singură înghițitură. Cei care sunt prinși odată în acest lucru vor deveni celebri ca începători și departe de cunoscătorii unei băuturi nobile. Mai întâi, atingeți buza superioară cu vin, apoi țineți o cantitate mică pe limbă pentru a-i dezvălui gustul. Nu este necesar să puneți un pahar de vin pe masă după fiecare înghițitură, dar să faceți mai multe dintre ele la un moment dat este amatorism.
